Masa para pasta

INGREDIENTES:

• 2 ½ tz de harina 
• 3 huevos grandes 
• 1 cucharada de aceite vegetal 
• 1 cucharada de sal 

PREPARACIÓN:

1. Hacer un volcán de harina en el cual incorporaremos los ingredientes secos (Harina y Sal) 
2. En el centro del volcán colocar los tres huevos y la cucharada de aceite vegetal, batir con un tenedor para incorporar. 
3. Agregar 50ml de agua tibia, poco a poco incorporando la harina y el huevo en una masa homogénea (si la masa se ve muy seca se puede utilizar más agua añadiendo con cuidado de no pasarnos) 
4. Si te pasaste no entres en pánico, solo echale más harina
5. Una vez lista nuestra masa poner en un bowl, enharinar, cubrir con un trapo limpio y reservar para cortar.